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蔬菜Q弹虾饼

蔬菜Q弹虾饼的热量和减肥功效

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蔬菜Q弹虾饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
4千卡59千卡2克0克
胡椒粉13千卡316千卡6.7克8.9克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
香芹16千卡11千卡0.8克0.1克
香菇35千卡26千卡2.2克0.3克
火腿肠199千卡212千卡14克10.4克
总量493蔬菜Q弹虾饼热量/卡路里306千卡
乒乓球 热量306千卡,相当于乒乓球76分钟消耗的热量...240

蔬菜Q弹虾饼的做法共3个步骤

食材主料/辅料

新鲜基围虾(适量)、盐(适量)、胡椒粉(适量)、火腿肠(适量)、胡萝卜(适量)、香芹(适量)、香菇(适量)
蔬菜Q弹虾饼的做法图解1

1/3. 将香菇、火腿、香芹、胡萝卜均切成末

蔬菜Q弹虾饼的做法图解2

2/3. 虾去壳;
2、用刀拍软碎,然后用刀背斩成肉泥。用刀背的原因是不破坏纤维;
3、放入大碗中搅拌。分三次加盐,注意要同一方向搅拌。目的是为了让虾泥更粘稠,吃时更Q弹;
4、拌完放些料酒和胡椒粉;
5、在碗中摔打几次虾肉泥,让虾肉更黏;
6、放入切成末的配菜拌匀;
7、用手将虾泥挤成球状;
8、碟上铺一层面包糠;
9、把球放上去,按瘪一点;
10、再洒一层面包糠;
1放锅里煎至金黄即可。

蔬菜Q弹虾饼的做法图解3

3/3. 成品细节图。

食材功效信息

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、治肝顺胃、消炎等功效;与豆馅、红豆沙、小豆相克,同食可能会引起不适;

胡椒粉的热量316千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有消痰解毒、温中下气、促消化等功效;

火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有补虚、生津液、润燥等功效;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食、增强免疫力、抗癌等功效;可与草鱼、蜂蜜、圆白菜搭配;与山楂、茼蒿、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;

香芹的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有提神、降血压、平肝降压等功效;可与香芋、豆腐、西红柿搭配;与虾、河蟹、毛蛤蜊相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 蔬菜Q弹虾饼热量306 千卡
  • 脂肪19.9 克
  • 蛋白质26.7 克
  • 碳水化合物112.7 克
  • 10925.8 毫克
  • 757 毫克
  • 16.5 毫克
  • 605 毫克

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