| 家常版宫保鸡丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡丁 | 克 | 835千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 葱 | 克 | 1千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 鸡精 | 克 | 2千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 794克 | 家常版宫保鸡丁热量/卡路里1147千卡 | |||

1/6. 把材料处理一下,葱洗干净切碎,青椒,洋葱洗净切小块

2/6. 热锅冷油,放入葱花,炸一下倒入鸡丁

3/6. 翻炒至变色倒入料酒,老抽,白糖翻炒均匀

4/6. 干加少许水,倒入配菜

5/6. 待洋葱和青椒有些变软放入盐和鸡精调味,炒几下就可以关火出锅了

6/6. 简单快手菜就好了
鸡丁的热量167千卡(每100克);具有补虚损、止白带、补虚填精等功效;可与栗子、茶树菇、冬瓜搭配;与红薯、基围虾、糯米相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有镇痛、缓解疲劳、胃肠胀气等功效;可与糙米、鸡蛋、包菜搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补钙、提神、延缓衰老等功效;可与牛肉、火腿、苦瓜搭配;与小龙虾、皮皮虾、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗高血压、减肥、预防感冒等功效;可与后腱牛肉、双孢蘑菇、牛肋条肉搭配;与内脂豆腐、脆豆腐、苦苣相克,同食可能会引起不适;
老抽的热量129千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;