酸豆角炒鸭肫的热量和减肥功效

酸豆角的热量41千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；

鸭肫的热量425千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进消化、帮助消化、消渴等功效；与大蒜、杨梅、鳖相克，同食可能会引起不适；

青蒜的热量34千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、预防心脑血管疾病、降血糖等功效；可与莴笋搭配；

红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、开胃消食、减肥等功效；可与娃娃菜、小白菜、花菜搭配；与南瓜、猪肝、羊肝相克，同食可能会引起不适；

小米椒的热量21千卡（每100克）；具有促进消化、健胃消食、健脾胃等功效；可与明虾、茄子、花菜搭配；与黄瓜、猪肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；