| 石斛水鸭汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 水鸭 | 克 | 1476千卡 | 240千卡 | 15.5克 | 19.7克 |
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 眉豆 | 克 | 377千卡 | 334千卡 | 18.6克 | 1.1克 |
| 石斛 | 克 | 32千卡 | 213千卡 | 1.60克 | 2.00克 |
| 莲子 | 克 | 59千卡 | 89千卡 | 4.13克 | 0.53克 |
| 总量 | 1314克 | 石斛水鸭汤热量/卡路里2052千卡 | |||
 热量2052千卡，相当于跑步机513分钟消耗的热量...240 | |||||
石斛水鸭汤的做法共5个步骤
食材主料/辅料
水鸭（1只）、冬瓜（1块）、石斛（适量）、生姜（3片）、料酒（1勺）、眉豆（适量）、莲子（适量）
1/5. 莲子剥好
2/5. 材料准备好，冬瓜切块，不用去皮
3/5. 锅里烧开煲汤的水，另一个锅烧开水，将水鸭焯水后捞起放到煲汤的锅，除冬瓜外，所有材料放进去！加料酒去腥
4/5. 大火煮半小时后加入冬瓜，转小火煲出味为止
5/5. 加盐就可以喝啦
食材功效信息
水鸭的热量240千卡（每100克）；具有清虚劳之热、滋五脏之阴、滋补等功效；
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热化痰、解毒、降血脂等功效；可与绿豆芽、甲鱼、大花蟹搭配；与鲫鱼、山竹、醋相克，同食可能会引起不适；
石斛的热量213千卡（每100克）；具有滋养阴津、明亮眼目、增强体质等功效；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、温肺止咳、帮助消化等功效；可与牛里脊、羊排、牛肉搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、调味、祛腥味等功效；
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营养信息
- 石斛水鸭汤热量2052 千卡
- 脂肪24.28 克
- 蛋白质42.35 克
- 碳水化合物128.249999 克
- 钠441.3 毫克
- 钙148.3 毫克
- 铁9.55 毫克
- 钾1598 毫克