| 萝卜爽热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 总量 | 847克 | 萝卜爽热量/卡路里999千卡 | |||

1/6. 先把萝卜洗净 把萝卜两头都切了 然后就刨皮 用刀在萝卜皮上从上到下这样刨 不要图快 去用双面刀 削的没刨的好 好像是说比较脆 而且容易入味什么的 我也不是很懂 总之照这样做准没错

2/6. 把萝卜中间切开 把它切成四边都差不多大小的长条 我这也没切好 我也是第一次切这个 后来又加工了一下 这样切也可以但后面的就不是那么好切

3/6. 刀功不好的 可以像我这样用小竹签在两边用手按住 食指按住萝卜不让它移动 其它手指左右两边分功按住竹签 我用的是烧烤竹签 就这么大小的比较适合 刚开始我用筷子发现切的不够开 只要比筷子小点的就可以 如果实在没有 用筷子也无所谓

4/6. 你可以像这样一长条的切 也可以一小块的切 都可以的 先把切好的长条萝卜摆好 两边放上小竹签 然后就慢慢的切 越细越好 切完后翻过来切底下的那面 注意了:你正面切的是横的 你下面就要切竖的 这步最关键了 怕切错的话你可以先切块小的来研究下
全部切好后就适量盐腌它大概半小时 等萝卜水出来以后 洒了水 就可以放配料了

5/6. 像这样拿个大点的容器 把萝卜和配料放下去一起用筷子搅拌均匀后 盖上保鲜膜放冰箱保鲜冷冻大概十分钟 就可以吃了

6/6. 好了 是不是看着很有食欲呢!
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有利尿、胃肠蠕动、促进消化等功效;可与羊肉、腐竹、羊骨搭配;与何首乌、首乌 、熟地相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有祛除腥膻之味、除脂美容、帮助消化等功效;与赤豆、红豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
白醋的热量6千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有美容、散瘀、促消化等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止咳、除口臭、保肝解毒等功效;可与香瓜、杨桃、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有健胃、防感冒、胃肠胀气等功效;可与苦瓜、鸡蛋、卷心菜搭配;与猪肝、胡萝卜、羊肝相克,同食可能会引起不适;