| 丝瓜木耳虾仁炒鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 丝瓜 | 克 | 100千卡 | 20千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 木耳 | 克 | 3千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 虾仁 | 克 | 96千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 味极鲜酱油 | 克 | 34千卡 | 76千卡 | 11.33克 | 0克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 949克 | 丝瓜木耳虾仁炒鸡蛋热量/卡路里1098千卡 | |||

1/7. 丝瓜切片

2/7. 葱切丝,蒜切片。

3/7. 木耳热水泡发

4/7. 鸡蛋打散,点少许醋,去腥。

5/7. 鸡蛋炒熟备用

6/7. 油锅放油烧至七成热,放葱蒜爆香,放丝瓜炒至变色,放木耳,虾仁继续翻炒,虾仁变色在放炒好的鸡蛋,淀粉勾芡,放盐,味极鲜酱油,少许香油,翻炒均匀,出锅了。

7/7. 丝瓜是自家种的,健康营养,绿色食品。
丝瓜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、消热化痰、通经活络等功效;可与五花肉、菊花、鸡肉搭配;与芦荟、菠菜、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有抗癌、补气血、防癌等功效;可与枣(鲜)、荸荠、圆白菜搭配;与鸭翅、田螺、红螺 相克,同食可能会引起不适;
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有降血压、帮助消化、增强性欲等功效;可与龙须菜、大白菜、荷兰豆搭配;与果汁、西瓜、圣女果相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、延缓衰老、预防癌症等功效;可与辣椒、香椿、牡蛎 搭配;与鹅、鹅肉、茶叶相克,同食可能会引起不适;
食盐的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有呵护咽喉、调味、消毒等功效;与芒果、青芒果相克,同食可能会引起不适;