| 麻辣香锅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 豆芽 | 克 | 187千卡 | 101千卡 | 8.8克 | 0.45克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 总量 | 1412克 | 麻辣香锅热量/卡路里2562千卡 | |||

1/12. 准备好各种想吃的蔬菜

2/12. 五花肉

3/12. 各种丸子

4/12. 把蔬菜切成小片,顺便把小肠切成十字,这样炸的时候就会变成小章鱼

5/12. 先放比较难熟的蔬菜烫一下

6/12. 再把丸子炸一下

7/12. 放入五香八角爆香,然后扔掉

8/12. 放入干辣椒炒香,捞出备用

9/12. 放入姜蒜炒香

10/12. 再放入郫县豆瓣酱、火锅底料炒炒炒

11/12. 然后放入各种蔬菜,肉,丸子啦翻炒

12/12. 最后放点盐,糖、醋提鲜,翻炒一下就可以出锅了
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润燥、补充蛋白质、补虚等功效;可与紫菜、茄子、蘑菇搭配;与杏仁、鹌鹑、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有下气、帮助消化、抗癌等功效;可与西兰花、卷心菜、莴笋搭配;与山楂、辣椒、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容护肤、健脾、减肥等功效;可与牛腩、醋、肥牛搭配;与香蕉、螃蟹、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;
藕的热量73千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有生肌、预防贫血、凉血等功效;可与黄鳝、牛蒡、猪肉搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防治肿瘤、延缓衰老、降低胆固醇等功效;可与木瓜、鸡腿、鳕鱼搭配;与基围虾、明虾、海虾相克,同食可能会引起不适;