| 香炸茄饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 471克 | 香炸茄饼热量/卡路里313千卡 | |||
 热量313千卡，相当于开车104分钟消耗的热量...180 | |||||
香炸茄饼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
茄子（一根）、鸡蛋（一个）、淀粉（适量）、盐（少量）
1/6. 茄子切片，放入水中浸泡
2/6. 打一个鸡蛋，加入适当面粉，面粉的量自己掌握，糊一点刚好，搅拌均匀，加入少量盐
3/6. 将茄子倒入鸡蛋和淀粉中
4/6. 加入适量的油，油炸茄子，放入锅中时尽量往茄子上多裹点汁
5/6. 颜色变为金黄后 出锅
6/6. 配上番茄酱更美味哦
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、养阴补虚、养颜护肤等功效；可与苦瓜、菠菜、鲇鱼搭配；与黑鱼、螃蟹、河蟹相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、美容护肤、清热解毒等功效；可与香椿、茼蒿、青椒搭配；与兔肉、红薯、消炎片相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防便秘、和胃、补中和血等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、调味、消毒等功效；与豆馅、红豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香炸茄饼热量313 千卡
- 脂肪10.41 克
- 蛋白质15.76 克
- 碳水化合物105.72 克
- 钠10179.4 毫克
- 钙129 毫克
- 铁4.75 毫克
- 钾368 毫克