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蒜蓉粉丝蒸扇贝

蒜蓉粉丝蒸扇贝的热量和减肥功效

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蒜蓉粉丝蒸扇贝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
扇贝219千卡60千卡11.1克0.6克
粉丝203千卡338千卡0.8克0.2克
玉米油394千卡895千卡0克99.2克
酱油23千卡63千卡5.6克0.1克
4千卡59千卡2克0克
蒜头149千卡149千卡6.36克0.5克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
总量663蒜蓉粉丝蒸扇贝热量/卡路里1196千卡
吹小号 热量1196千卡,相当于吹小号478分钟消耗的热量...150

蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法共14个步骤

食材主料/辅料

扇贝(8个)、粉丝(60克)、蒜头(100克)、玉米油(适量)、酱油(适量)、盐(适量)、葱花(适量)、白糖(适量)
蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法图解1

1/14. 扇贝摘掉内脏和黑色的肠,清洗干净

蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法图解2

2/14. 用小刀锡掉扇贝肉下来,扇贝壳用牙刷刷干净(我买的是老板都洗干净了的)

蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法图解3

3/14. 扇贝肉用盐抓一抓,然后洗干净沥干水

蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法图解4

4/14. 粉丝用温水浸泡十分钟

蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法图解5

5/14. 蒜子剁成蒜末

蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法图解6

6/14. 蒜末放入锅中,倒入没过蒜末的玉米油

蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法图解7

7/14. 小火慢炸,至蒜末稍微有一点变色就可以关火了

蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法图解8

8/14. 放入适量的盐、糖、酱油,搅拌均匀

蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法图解9

9/14. 粉丝沥干水,拌入三分之一的蒜蓉酱

蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法图解10

10/14. 然后蒸架上摆好扇贝壳,把粉丝卷好放里面

蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法图解11

11/14. 扇贝肉放粉丝上面

蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法图解12

12/14. 再淋上一层蒜蓉酱,待水上气之后,放入蒸锅蒸5、6分钟

蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法图解13

13/14. 蒸好撒上一点葱花,美美哒

蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法图解14

14/14. 鲜美的蒜蓉粉丝蒸扇贝

食材功效信息

扇贝的热量60千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有下气、健脑、降血压等功效;可与瘦肉、瓠瓜搭配;与橘子、玉米、蚕豆相克,同食可能会引起不适;

粉丝的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有明目、益气、聪耳等功效;可与菠菜搭配;

蒜头的热量149千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有保护肝功能、温中健胃、护肝等功效;可与洋葱、莴笋、玉米面搭配;与鸡胸肉、芒果、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有美容养颜、美容、健体等功效;

酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有降低胆固醇、促进食欲、止痒消肿等功效;

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营养信息

  • 蒜蓉粉丝蒸扇贝热量1196 千卡
  • 脂肪100.6 克
  • 蛋白质25.96 克
  • 碳水化合物242.56 克
  • 16157.1 毫克
  • 486 毫克
  • 28 毫克
  • 1021 毫克

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