| 奶黄馅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 面粉 | 克 | 183千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 219克 | 奶黄馅热量/卡路里324千卡 | |||
 热量324千卡，相当于打字216分钟消耗的热量...90 | |||||
奶黄馅的做法共14个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、牛奶（100克）、面粉（50克）、白糖（50克）、黄油（40克）
1/14. 将鸡蛋放入容器中。
2/14. 加入白糖。
3/14. 打至糖全部融化。
4/14. 过滤掉杂质。
5/14. 分2次加入面粉。
6/14. 搅拌均匀。
7/14. 过滤掉杂质。
8/14. 过滤后。
9/14. 加入黄油。
10/14. 搅拌一下（不均匀也没有关系 上锅翻炒就好了）。
11/14. 倒入不沾锅内，小火加热。
12/14. 用铲子翻动至图片状态，关火，用余温再慢慢搅拌一会即可。
13/14. 装入容器中，冷却到室温。
14/14. 成品图（不到300克哦）。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、美容护肤、健脑益智等功效；可与茼蒿、香椿、北极虾搭配；与桔子、菠萝、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、大便秘结、养颜等功效；可与甘蔗、香蕉、木瓜搭配；与猕猴桃、乌鳢、果汁相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、润肺补肾、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 奶黄馅热量324 千卡
- 脂肪14.21 克
- 蛋白质30.67 克
- 碳水化合物66.62 克
- 钠191.2 毫克
- 钙317 毫克
- 铁1.78 毫克
- 钾247 毫克