| 干煸豆角热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 总量 | 905克 | 干煸豆角热量/卡路里1009千卡 | |||

1/6. 把豆角清洗 然后用油炸直表皮变色

2/6. 炸豆角的时候 把调料备好

3/6. 炸好后倒入盆子里备用

4/6. 先把肉末炒变色后倒入备好的调料继续炒。炒的时候倒入适量老抽 继续翻炒

5/6. 把炸好的豆角倒入一起翻炒 加点鲜酱油 鸡精 盐 料酒 继续翻炒直到熟

6/6. 出锅啦。在给老公配一碗米饭 齐活。开吃
豆角的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有下气、抗肿瘤、增进食欲等功效;可与鸡肉、土豆、冬瓜搭配;
肉末的热量395千卡(每100克);具有润肠胃、润肌肤、止消渴等功效;可与莲藕、小白菜、卷心菜搭配;与梨、雪梨、驴肉相克,同食可能会引起不适;
红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有挡辐射、降血糖、防感冒等功效;可与小白菜、豆腐、鸡蛋搭配;与黄瓜、南瓜、猪肝相克,同食可能会引起不适;
花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有温中散寒、增加食欲、止痒解腥等功效;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降低胆固醇、降血压、预防高血压等功效;可与明虾、粳米、海虾搭配;与大蒜、杨梅、苦菊相克,同食可能会引起不适;