| 蒜蓉粉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 小米辣 | 克 | 248千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 357克 | 蒜蓉粉丝热量/卡路里1211千卡 | |||
 热量1211千卡，相当于变式平板支撑173分钟消耗的热量...420 | |||||
蒜蓉粉丝的做法共9个步骤
食材主料/辅料
大蒜（12颗）、龙须粉丝（3把）、食用油（3勺）、酱油（2勺）、蚝油（2勺）、小米辣（适量）、葱花（适量）、白糖（1小勺）
1/9. 把蒜切成蒜蓉 小米辣切碎
2/9. 粉丝用温水泡软 剪一剪 剪断了方便吃
3/9. 把十颗蒜的蒜蓉放在锅里 倒入适量盐 三勺油
4/9. 起火 把油和蒜蓉烧开 变色后关火 用余温把蒜蓉烧成金黄色
5/9. 蒜蓉里倒入2勺酱油 2勺蚝油 一小勺白糖 拌匀
6/9. 剩下的2颗蒜的蒜蓉和小米辣碎倒入烧热后的蒜蓉里拌匀 蒜蓉酱就做好了
7/9. 粉丝泡软取出 沥干水分 倒入一半做好的蒜蓉酱拌匀 剩下的一半酱浇在上面
8/9. 蒸锅里烧开水 把拌好的粉丝 放屉蒸
9/9. 蒸熟后散上葱花 美味的蒜蓉粉丝就做好了 拌匀就可以吃了 好吃哦
食材功效信息
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防肿瘤、杀菌、防癌症等功效；可与火腿、龙须菜、醋搭配；与鸡肉、大葱、草菇相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有润肠、血管硬化、肝胆病等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、促进食欲、降低胆固醇等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有抗癌、增强免疫力、促消化等功效；
小米辣的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；
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营养信息
- 蒜蓉粉丝热量1211 千卡
- 脂肪125.49 克
- 蛋白质31.91 克
- 碳水化合物197.13 克
- 钠6610 毫克
- 钙307 毫克
- 铁16.21 毫克
- 钾1885 毫克