| 椰蓉牛奶小方热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 105千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 淡奶油 | 克 | 873千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 白砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 138千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 总量 | 430克 | 椰蓉牛奶小方热量/卡路里1276千卡 | |||
 热量1276千卡，相当于单板滑雪203分钟消耗的热量...378 | |||||
椰蓉牛奶小方的做法共9个步骤
食材主料/辅料
牛奶（250克）、淡奶油（100克）、白砂糖（40克）、玉米淀粉（40克）、全脂椰蓉（50克）
1/9. 准备所需的食材，我买的椰蓉是全脂的，特别香！
2/9. 找一个合适的容器底部撒上一层椰蓉，我用的是陶瓷的烤盘，可以放入冷藏室的，只要是我嫌保鲜盒太丑！
3/9. 取牛奶中的少部分（80g左右）与玉米淀粉混合拌匀！
4/9. 然后将剩余的牛奶加入淡奶油、白砂糖小火煮沸！
5/9. 将之前拌匀的牛奶淀粉糊倒入煮沸的锅中，快速搅拌，大概几秒钟吧就会凝固，然后关火！
6/9. 将锅中凝固的牛奶淀粉等物倒入一开始铺满椰蓉的容器中，我这个容器铺满一层厚度刚刚好，用刮刀尽量抹平，然后震几下让整个内部组织更加均匀！
7/9. 待凉一些的时候（我用电风扇吹的）盖上保鲜膜放入冰箱冷藏室4小时左右！
8/9. 从冷藏室取出，倒扣出来，然后用刀横切竖切切成小方块，在余下的椰蓉里滚来滚去就可以了！
9/9. 铛铛铛！成品图来啦！我以前一直想做这个，以为很麻烦就没做，今天一做竟然爱上了，简单又好吃，特别适合夏天吃，冰冰凉凉的！！
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、改善视力、美白等功效；可与蜂蜜、黑豆、甘蔗搭配；与菜花、金桔、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进代谢、保护眼睛、大便秘结等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、保护胃肠、调整胃肠道等功效；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有补中和血、润肠通便、预防便秘等功效；
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营养信息
- 椰蓉牛奶小方热量1276 千卡
- 脂肪100.3 克
- 蛋白质8.71 克
- 碳水化合物189.2 克
- 钠311.9 毫克
- 钙313 毫克
- 铁5.63 毫克
- 钾348 毫克