| 鱼香肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1185千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 904克 | 鱼香肉丝热量/卡路里1810千卡 | |||
 热量1810千卡，相当于弹风琴724分钟消耗的热量...150 | |||||
鱼香肉丝的做法共5个步骤
食材主料/辅料
猪肉（300克）、木耳（适量）、胡萝卜（一个）、淀粉（一勺）、葱丝（若干）、姜丝（若干）、蒜末（适量）、辣椒碎（适量）、水（5勺）、料酒（一勺）、醋（两勺）、生抽（一勺）、白糖（一茶匙）、香油（一茶匙）
1/5. 把胡萝卜切丝、葱切段、还有蒜末、把干淀粉里加水、把料汁调好
2/5. 把肉切段，倒入干淀粉，再加料酒。
3/5. 把肉倒入锅里炒，炒熟后盛出来。
4/5. 倒入木耳、胡萝卜丝、葱、蒜，炒一会后倒入肉和料汁
5/5. 当当当，成品图。！
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肠胃、解热毒、止消渴等功效；可与圆白菜、鸡腿菇、卷心菜搭配；与菠菜、雪花梨、牛排相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有补血、清肠胃、大便秘结等功效；可与鱿鱼、海蜇皮、鲫鱼搭配；与白萝卜、田螺、鸭翅相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺祛痰、防癌、胃肠蠕动等功效；可与菠菜、大米、西瓜搭配；与苹果、水萝卜、西红柿相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗便秘、润肠通便、宽肠胃等功效；
葱丝具有预防高血压、治疗高血压、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 鱼香肉丝热量1810 千卡
- 脂肪133.04 克
- 蛋白质24.58 克
- 碳水化合物237.65 克
- 钠36868 毫克
- 钙674 毫克
- 铁33.46 毫克
- 钾830 毫克