| 牛奶慕斯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 奶油奶酪 | 克 | 369千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 淡奶油 | 克 | 1746千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 吉利丁片 | 克 | 34千卡 | 335千卡 | 85.6克 | 0.10克 |
| 总量 | 475克 | 牛奶慕斯热量/卡路里2546千卡 | |||
 热量2546千卡，相当于跳舞530分钟消耗的热量...288 | |||||
牛奶慕斯的做法共11个步骤
食材主料/辅料
牛奶（100克）、奥利奥饼干去夹心（100克）、奶油奶酪（125克）、淡奶油（200克）、糖（牛奶）（10克）、糖（淡奶油）（15克）、吉利丁片（2片）、黄油（40克）
1/11. 奥利奥饼干去夹心当搅拌机打碎，吉利丁放冷水中软化
2/11. 黄油隔水融化
3/11. 哦，忘了说一下在模具底部减一张油纸方便脱模，把黄油液倒入饼干碎中压实填到6寸底中
4/11. 成功。然后拿去冷冻
5/11. 奶油奶酪隔热水打发顺滑
6/11. 牛奶加10g糖?软化的吉利丁加热至融化，然后放冷水中冷却
7/11. 牛奶液冷却之后慢慢加入奶油奶酪中，搅拌均匀，忘拍照
8/11. 淡奶油?15g糖打发到6成发。我打过头了，打到了9分，把淡奶油和奶油奶酪混合搅拌均匀
9/11. 把慕斯液倒入蛋糕底中，冷藏一夜取出开吃
10/11. 成品
11/11. 好好吃啊
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、治便秘、大便秘结等功效；可与香蕉、桃、黑豆搭配；与雪莲果、巧克力、韭菜相克，同食可能会引起不适；
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强体抗力、治疗便秘、促进代谢等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、加饱腹感、均衡营养等功效；
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营养信息
- 牛奶慕斯热量2546 千卡
- 脂肪226.9 克
- 蛋白质101.61 克
- 碳水化合物7.8 克
- 钠850.5 毫克
- 钙381 毫克
- 铁2.96 毫克
- 钾486 毫克