| 電飯鍋蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 白砂糖 | 克 | 400千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 422千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 食用油 | 克 | 270千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 1312克 | 電飯鍋蛋糕热量/卡路里1512千卡 | |||
 热量1512千卡，相当于广场舞504分钟消耗的热量...180 | |||||
電飯鍋蛋糕的做法共14个步骤
食材主料/辅料
1/14. 第一步很重要，按單備料
2/14. 體現功力的時候到了，將蛋清和蛋黃分離（為什麼要分開我們(*へ*)）
3/14. 蛋清不加糖（記住是不加糖哦(⊙o⊙)哦，雖然不知道原理是什麼，電台聽說回來的）低速打發至細泡
4/14. 白砂糖分三次倒入打發的蛋清中，打至能拉起尖不倒，看看我的(σ°?°)σ..:*☆ 哎哟不错哦（每次加入砂糖后大約打3-4分鐘，自己看情況定）
5/14. 鹽、油、奶、醋放入蛋黃的盤子里
6/14. 攪拌均勻ヾ(●゜ⅴ゜)ノ 棒棒哒
7/14. 麵粉、泡打粉過篩放入蛋黃液中?(??????????????)? 好厉害
8/14. 攪拌均勻，拌蛋黃液中沒有起塊的麵粉為止（耐心耐心耐心＼（＞０＜）／ 加油）
9/14. 將打發了的蛋清的一半先放入蛋黃&麵粉混合漿中，十字法混合均勻Ψ(￣?￣)Ψ
10/14. 將剩下的蛋清倒入上不混合好的蛋糕漿中，同樣的十字法翻拌囧rz
11/14. 電飯鍋內膽抹油預熱約3-5分鐘
12/14. 蛋糕漿倒入預熱好的鍋內(???ω???)
13/14. 這步很重要Σ┗(＠ロ＠;)┛選擇蛋糕功能，開始蒸了
14/14. 蛋糕OK啦！剛打開鍋蓋時很高，上面圓滾滾的，遇冷后會慢慢回縮，趁熱吃哦！
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、滋阴、增强免疫力等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、润肠、养颜等功效；可与桃、黑豆、香蕉搭配；与乌鳢、韭菜、巧克力相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有治疗高血压、血管硬化、高脂血症等功效；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、活血、止血等功效；可与黄瓜、桑葚、姜搭配；与茼蒿、水芹菜、羊排相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 電飯鍋蛋糕热量1512 千卡
- 脂肪105.5 克
- 蛋白质16.31 克
- 碳水化合物221.7 克
- 钠36532.1 毫克
- 钙833 毫克
- 铁26.03 毫克
- 钾306 毫克