| 蜜汁香菇鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 柱候酱 | 克 | 22千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.7克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 鸡粉 | 克 | 13千卡 | 224千卡 | 13.2克 | 5.1克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 冬菇 | 克 | 184千卡 | 212千卡 | 17.80克 | 1.3克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 796克 | 蜜汁香菇鸡热量/卡路里1700千卡 | |||
 热量1700千卡，相当于保龄球运动567分钟消耗的热量...180 | |||||
蜜汁香菇鸡的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡肉（适量）、柱候酱（2勺）、酱油（适量）、白糖（少许）、食用油（适量）、鸡粉（少许）、冬菇（适量）、姜（少许）、大蒜（少许）
1/5. 鸡肉清洗干净后切成小块，把水沥干；姜和蒜切好，香菇倒入热水泡一下。
2/5. 制作调味酱：放两勺柱候酱，小半碗酱油，一点点糖一点点鸡粉调味，在加入热水一起搅拌，调味酱完成了。
3/5. 倒入油放姜和蒜一起炒，在把沥干的鸡肉倒进去一起爆炒；爆炒之后把调好的调味酱倒进去，在加一碗水，在搅拌一下。
4/5. 盖上锅盖中火闷15～20分钟，闷到汁差不多没有就可以了。
5/5. 看到汁收得差不多时，翻炒几下就可以出锅了，我的蜜汁香菇鸡做好囖。
食材功效信息
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有活血通络、健脾胃、益气等功效；可与豇豆、茶树菇、冬虫夏草搭配；与狗肾、明虾、糯米相克，同食可能会引起不适；
柱候酱的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、防癌、降低胆固醇等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、除口臭、润肺生津等功效；可与香瓜、杨桃、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血压、预防高血压、降血脂等功效；
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营养信息
- 蜜汁香菇鸡热量1700 千卡
- 脂肪117.5 克
- 蛋白质61.7 克
- 碳水化合物248.1 克
- 钠6412.3 毫克
- 钙206 毫克
- 铁22.8 毫克
- 钾2560 毫克