| 双皮奶热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白砂糖 | 克 | 40千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 182克 | 双皮奶热量/卡路里186千卡 | |||
 热量186千卡，相当于平底雪橇27分钟消耗的热量...420 | |||||
双皮奶的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋清（1个）、牛奶（100克）、白砂糖（10克）
1/8. 先将水大火烧开.
2/8. 分离鸡蛋
3/8. 加入白砂糖
4/8. 加入牛奶
5/8. 搅拌均匀
6/8. 过筛到碗里
7/8. 盖上保鲜膜上锅蒸
8/8. 中火蒸10分钟.关火后焖10分钟.
放凉之后就可以啦~
建议放凉后入冰箱冰一会更好吃~~~
食材功效信息
鸡蛋清的热量144千卡（每100克）；具有润肺利咽、清痰、慢性咽炎等功效；可与香椿、干辣椒、基围虾搭配；与豆奶、鹅肉、地瓜相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、治便秘、预防便秘等功效；可与桃、蜂蜜、黑豆搭配；与韭菜、金针菇、橙子相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护胃肠、调味、润肺生津等功效；
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营养信息
- 双皮奶热量186 千卡
- 脂肪12 克
- 蛋白质20.11 克
- 碳水化合物106.1 克
- 钠169.1 毫克
- 钙337 毫克
- 铁2.63 毫克
- 钾268 毫克