| 鸡蛋饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 500克 | 鸡蛋饼热量/卡路里686千卡 | |||
 热量686千卡，相当于缝衣服457分钟消耗的热量...90 | |||||
鸡蛋饼的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（3个）、面粉（100克）、火腿肠（一根）、小葱（3根）、水（适量）、盐（适量）
1/7. 准备好所有材料。鸡蛋打散在碗里备用，小葱切末，火腿肠切斜片。我另外还备了一些煮好的玉米粒和黄瓜粒，还切了一些黄瓜丝。
2/7. 面粉里加入适量的盐，边用筷子搅拌边加水，不能太稠，也不能太稀。一直搅拌至没有面疙瘩，放置一会不会有明显的沉淀。
3/7. 平底锅不粘锅预热一下，放入些许食用油，在锅里转一下。然后倒入面糊，转匀成薄厚一致，再撒进去一层葱花，贴几片火腿片，倒入一些鸡蛋液。用筷子将鸡蛋液在饼上均匀的抹开，盖上盖子捂一会。火一定要保持用小火，待上面的颜色差不多一致了，就可以翻面了。如果看到饼这面的颜色太淡，可以待会再发过来烤一会。
4/7. 这个是里面加了黄瓜粒的饼
5/7. 这个是里面有煮熟的玉米粒
6/7. 加了火腿的饼
7/7. 完美收官，怎么样？看起来还行吧？宝贝中午吃了差不多两个。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、美容护肤、解热烦等功效；可与荠菜、茼蒿、肥牛搭配；与茶叶、豆浆、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、止渴、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有润肠胃、止消渴、润肌肤等功效；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有发汗解表、预防感冒、促进消化等功效；可与蘑菇搭配；与豆腐、香干、腐竹相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 鸡蛋饼热量686 千卡
- 脂肪21.81 克
- 蛋白质41.46 克
- 碳水化合物96.42 克
- 钠10967.6 毫克
- 钙196 毫克
- 铁10.05 毫克
- 钾508 毫克