芒果黄油鸡蛋三明治的热量和减肥功效

1/14. 第一步：两片面包边角切整齐，尽量切成正方形（用面包刀更方便，不会掉屑）；将其中一个鸡蛋打好放碗中备用。

2/14. 第二步：将鸡蛋打散，放入少许盐调味。

3/14. 第三步：往蛋液中倒入约50ml 的水,继续搅拌蛋液直至完全松散。

4/14. 第四步：将蛋液均匀涂满两片面包片，正反都要涂。

5/14. 第五步：在电饼铛上放入15g 黄油（黄油分两次用），加热至完全融化。

6/14. 第六步：将一片面包片放于电饼铛煎烤，记得多次翻面。

7/14. 第七步：个人喜欢金黄香脆的，所以煎得比较久，略微焦脆时即可盛出（如图）。

8/14. 第八步：将另一个鸡蛋打入碗中，电饼铛上倒少许橄榄油，加至五成热。

9/14. 第九步：尽量控制鸡蛋形状（油不能多，不然会散），待蛋黄略微凝固后翻面，煎熟后放置在盛出的面包片上。

10/14. 第十步：切半个芒果，划刀取果肉。

11/14. 第十一步：放置于鸡蛋上，撒少许胡椒粒调味。

12/14. 第十二步：按照同样的方法，煎烤另一片面包片，盛出叠放在芒果上。

13/14. 第十三步：将三明治对切，上面放适量芒果粒，点缀两片薄荷叶，撒少许胡椒粒调味。