| 韩式泡菜豆腐锅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 黄豆芽 | 克 | 66千卡 | 30千卡 | 5.3克 | 0.69克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 辣酱 | 克 | 6千卡 | 16千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 总量 | 842克 | 韩式泡菜豆腐锅热量/卡路里1948千卡 | |||

1/7. 准备好所有食材备用,辣白菜可以买,也可以自己腌制,我的是自己腌制的。

2/7. 炒锅加适量油,放葱花爆香,加入五花肉炒至发白。

3/7. 放入金针菇和辣白菜继续翻炒至金针菇变软

4/7. 加水适量,烧沸后倒入砂锅内

5/7. 继续加热,依次加入辣白菜汤汁,辣酱,黄豆芽,豆腐块,煮沸后继续煮3-5分钟。

6/7. 最后下饭又爽口的泡菜锅就好了

7/7. 辣酱用的是这种韩国拌饭辣酱,准备料忘了写豆腐了,豆腐是必须的哈,一小块
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋肝阴、滋阴、补肾养血等功效;可与蘑菇、大蒜、山楂搭配;与甘草、菱角、田螺相克,同食可能会引起不适;
金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有降血脂、抗肿瘤、抗疲劳等功效;可与西兰花、豆腐、猪肝搭配;与牛奶、驴肉相克,同食可能会引起不适;
黄豆芽的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、治疣赘、健脑等功效;可与榨菜、韭菜、鲫鱼搭配;与猪血、猪肝相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓疲劳、降低胆固醇、预防高血压等功效;可与牛肉末、后腱牛肉、牛肉松搭配;与豆干、油皮、红枣相克,同食可能会引起不适;
辣酱的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;