| 红油皮蛋凉粉 热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 凉粉 | 克 | 107千卡 | 38千卡 | 0.2克 | 0.3克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 总量 | 434克 | 红油皮蛋凉粉 热量/卡路里311千卡 | |||
 热量311千卡，相当于跑步39分钟消耗的热量...480 | |||||
红油皮蛋凉粉 的做法共4个步骤
食材主料/辅料
皮蛋（1~2 粒）、凉粉（1盒）、香菜（1小把）、葱姜蒜末（各少许）、辣椒（1根）、红油（1大匙）、酱油（1小匙）、白醋（1小匙）、蜂蜜（1小匙）、花椒粉（少许）
1/4. 葱、姜、蒜、辣椒切细切末，与所有调料拌匀
2/4. 凉粉切小块；以冷开水冲净装盘
3/4. 香菜剪碎碎洒上
4/4. 皮蛋切片状铺上， 淋上酱料拌匀即成。
食材功效信息
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有醒酒、润喉、增进食欲等功效；与红糖、甲鱼、黄鳝相克，同食可能会引起不适；
凉粉的热量38千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除烦渴、促消化、中和胃酸等功效；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进胃肠蠕动、治疗感冒、开胃醒脾等功效；可与胡萝卜、羊肉、虾搭配；与猪里脊肉、猪肝、火腿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红油皮蛋凉粉 热量311 千卡
- 脂肪10.39 克
- 蛋白质4 克
- 碳水化合物24.31 克
- 钠262.8 毫克
- 钙39 毫克
- 铁1.68 毫克
- 钾189 毫克