| 糖醋鱼丸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱼丸 | 克 | 210千卡 | 84千卡 | 9.07克 | 1.73克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 番茄沙司 | 克 | 68千卡 | 112千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 585克 | 糖醋鱼丸热量/卡路里787千卡 | |||
 热量787千卡，相当于排球98分钟消耗的热量...480 | |||||
糖醋鱼丸的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鱼丸（250克）、白糖（一小汤匙）、醋（一小汤匙）、生粉（二小汤匙）、蚝油（一小汤匙）、酱油（一小汤匙）、蒜蓉辣椒酱（二小汤匙）、番茄沙司（一小汤匙）、大蒜（二瓣）
1/3. 共二步。
2/3. 先把鱼丸油炸金黄起锅装盘。
3/3. 再把所有酱料放在碗里加适量的水拌均，放一大勺油、蒜泥爆香，然后把酱料倒入锅中边煮边拌至绸走锅倒入装鱼丸盘中。
食材功效信息
鱼丸的热量84千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有滋补健胃、利水消肿、止嗽下气等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、疗疮去酒毒、疗疮等功效；可与杨桃、南瓜子、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有防衰老、活血、散瘀等功效；可与绿豆芽、姜、猪骨搭配；与芥菜、牛奶、猪骨汤相克，同食可能会引起不适；
生粉的热量355千卡（每100克）；具有利水消肿、抗氧化、减肥等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有抗癌、促消化、增强免疫力等功效；
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营养信息
- 糖醋鱼丸热量787 千卡
- 脂肪15.82 克
- 蛋白质27.08 克
- 碳水化合物269.44 克
- 钠44671.3 毫克
- 钙880 毫克
- 铁38.69 毫克
- 钾1407 毫克