| 凉拌云青菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 味极鲜 | 克 | 11千卡 | 76千卡 | 11.33克 | 0克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 188克 | 凉拌云青菜热量/卡路里302千卡 | |||
 热量302千卡，相当于八段锦67分钟消耗的热量...270 | |||||
凉拌云青菜的做法共7个步骤
食材主料/辅料
醋（两大勺）、味极鲜（一大勺）、大蒜（一头）、白糖（少许）、食盐（少许）
1/7. 用淡盐水浸泡一会儿，冲洗干净
2/7. 水烧开后，淖水，绰大一下，不然留生口不好吃
3/7. 过凉水～
4/7. 攥一下，沥干水～
5/7. 用刀切两下～
6/7. 蒜泥，味极鲜，米醋搅拌均匀后倒入，撒入盐和白糖。喜欢香味的可以加点水麻汁或者香油，
7/7. 淖菜的水不要弃之不用，我用之煮了俩鸡蛋，正好老婆喜欢溏心鸡蛋，别有一番风味～
老婆也打好了豆浆，听着雨声，素食晚餐开动咯
食材功效信息
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有防衰老、活血、促消化等功效；可与黄瓜、土豆、猪骨搭配；与菜心、芥菜、冬瓜相克，同食可能会引起不适；
味极鲜的热量76千卡（每100克）；具有增加食欲、提鲜等功效；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促进消化、防癌症、降血糖等功效；可与生菜、猪肉、醋搭配；与鸡肉、蜂蜜、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、疗疮、除口臭等功效；可与番茄、南瓜子、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌云青菜热量302 千卡
- 脂肪0.5 克
- 蛋白质16.03 克
- 碳水化合物137.53 克
- 钠36515.5 毫克
- 钙597 毫克
- 铁26.8 毫克
- 钾625 毫克