| 蒜薹炒豆腐干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蒜薹 | 克 | 52千卡 | 21千卡 | 2.50克 | 0.20克 |
| 豆腐干 | 克 | 266千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 总量 | 438克 | 蒜薹炒豆腐干热量/卡路里318千卡 | |||
 热量318千卡，相当于网球40分钟消耗的热量...480 | |||||
蒜薹炒豆腐干的做法共7个步骤
食材主料/辅料
蒜薹（适量）、豆腐干（1块）、生抽（少许）、盐（少许）、鸡精（少许）
1/7. 将蒜薹清洗一下，捞出。
2/7. 放在案板上切成段，待用。
3/7. 豆腐干切开，待用。
4/7. 将切成段的蒜薹下入沸水中焯一下，捞出。
5/7. 烧锅倒油烧热，下入切开的豆腐干，加点生抽翻炒翻炒。
6/7. 调味翻炒翻炒，即成。
7/7. 出锅，装盘。
食材功效信息
蒜薹的热量21千卡（每100克）；具有预防动脉硬化、调和脏腑、活血等功效；可与黄鱼、乌鸡、木耳搭配；与韭菜相克，同食可能会引起不适；
豆腐干的热量140千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有补中益气、清热解毒、清热润燥等功效；可与蕨菜、带鱼、白萝卜搭配；与葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜薹炒豆腐干热量318 千卡
- 脂肪3.8 克
- 蛋白质18.7 克
- 碳水化合物15.3 克
- 钠84.3 毫克
- 钙332 毫克
- 铁6.2 毫克
- 钾308 毫克
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