| 爱上杏鲍菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 姜 | 克 | 2千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 蒜末 | 克 | 13千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 354克 | 爱上杏鲍菇热量/卡路里481千卡 | |||
 热量481千卡，相当于砍柴80分钟消耗的热量...360 | |||||
爱上杏鲍菇的做法共5个步骤
食材主料/辅料
杏鲍菇（2根）、葱花（10克）、姜（5克）、蒜末（10克）、辣椒段（5克）、白糖（一小勺）、蚝油（一勺）、盐（一小勺）、鸡精（一小勺）、淀粉（一小勺）
1/5. 杏鲍菇两根，先从中间一切两半，再切成约0.5毫米的方条。
2/5. 锅里放油先把它放在锅里煸炒一下，去去腥味，也可以使之口感更劲道，待颜色发黄，盛出。
3/5. 先调汁碗，里面有盐，蚝油，鸡精，糖，淀粉加冷水搅匀，待用。
4/5. 锅底放少许油，葱花，姜末，蒜末，辣椒段爆香。
5/5. 倒入事先煸炒过的杏鲍菇条，翻炒几下，倒入刚刚调好的酱汁，再翻炒几下，让酱汁充分包裹在杏鲍菇上，就好了，完美，出锅！
食材功效信息
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、提高免疫力、消食等功效；与驴肉、田螺、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
葱花具有预防感冒、治疗高血压、滋阴补阳等功效；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解药毒、促进消化、驱寒等功效；可与海蟹、牛肉、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
蒜末的热量126千卡（每100克）；具有降血糖、杀菌、预防感冒等功效；可与醋、猪肉、五花肉搭配；与蜂蜜、鸭肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、和中益肺、解盐卤毒等功效；可与香瓜、南瓜子、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 爱上杏鲍菇热量481 千卡
- 脂肪17.79 克
- 蛋白质24.01 克
- 碳水化合物265.03 克
- 钠10895.9 毫克
- 钙315 毫克
- 铁5.51 毫克
- 钾768 毫克