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羊肉炖胡萝卜

羊肉炖胡萝卜的热量和减肥功效

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羊肉炖胡萝卜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
羊肉920千卡203千卡14.6克3.9克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
4千卡59千卡2克0克
老抽19千卡129千卡7.9克0.3克
姜片8千卡41千卡1.3克0.6克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
总量643羊肉炖胡萝卜热量/卡路里1019千卡
压腿 热量1019千卡,相当于压腿408分钟消耗的热量...150

羊肉炖胡萝卜的做法共6个步骤

食材主料/辅料

羊肉(1斤左右)、胡萝卜(2个)、红椒(1个)、姜片(3片)、盐(适量)、生抽(3小勺)、老抽(1小勺)、料酒(适量)、大料瓣(2个)
羊肉炖胡萝卜的做法图解1

1/6. 冻羊肉放入水中,化软,切成小块。锅中放水,倒入数滴料酒,羊肉块放入锅内,等待水开后,捞出羊肉块。用水冲洗干净。

羊肉炖胡萝卜的做法图解2

2/6. 大葱,红椒,姜片改刀,待用

羊肉炖胡萝卜的做法图解3

3/6. 羊肉放入锅内,把调料放入,放入大料瓣,料酒,生抽,老抽,盐,少量白糖。搅拌一下。高压锅压制二十分钟。

羊肉炖胡萝卜的做法图解4

4/6. 胡萝卜改刀,待用

羊肉炖胡萝卜的做法图解5

5/6. 羊肉压制二十分钟后,打开高压锅,放入胡萝卜。在压制10分钟,收汁。

羊肉炖胡萝卜的做法图解6

6/6. 美味羊肉炖胡萝卜就做好了。

食材功效信息

羊肉的热量203千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补血温经、生肌健力、温补脾胃等功效;可与辣椒、海参、白萝卜搭配;与何首乌、豆苗、南瓜相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、解毒生津、利尿等功效;可与狗肉、蜂蜜、豆浆搭配;与杏、山楂、白酒相克,同食可能会引起不适;

红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有胃肠胀气、促消化、降血糖等功效;可与羊肉、鳕鱼、娃娃菜搭配;与南瓜、黄瓜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;

姜片的热量41千卡(每100克);具有杀菌、镇吐、促进消化等功效;可与芥菜、慈姑、牛腩搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、促消化、祛除腥膻之味等功效;与豆馅、红豆馅、小豆相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 羊肉炖胡萝卜热量1019 千卡
  • 脂肪5.1 克
  • 蛋白质31.9 克
  • 碳水化合物69.2 克
  • 10386.3 毫克
  • 109 毫克
  • 7.9 毫克
  • 413 毫克

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