| 柠檬玛德琳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 1154千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白砂糖 | 克 | 240千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 泡打粉 | 克 | 5千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 总量 | 958克 | 柠檬玛德琳热量/卡路里2387千卡 | |||
 热量2387千卡，相当于健美操512分钟消耗的热量...280 | |||||
柠檬玛德琳的做法共6个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（200克）、柠檬（1个）、鸡蛋（3个）、白砂糖（60克）、牛奶（60毫升）、黄油（130克）、泡打粉（3克）
1/6. 取柠檬磨柠檬皮屑，不要磨出里面的白皮。将柠檬屑放入白糖中，腌一会儿。
2/6. 鸡蛋放入打蛋盆，打至淡黄色打发。同时，准备好黄油入微波炉叮一分钟，熔化黄油。
3/6. 打好的鸡蛋，放入牛奶，黄油。
4/6. 加入，腌柠檬屑及白糖，面粉和泡打粉筛入，搅拌均匀。
5/6. 用刮刀搅拌均匀，放入冰箱冷藏30分钟
6/6. 烤箱180度预热10分钟，将面糊从冰箱拿出，放入裱花袋中，挤入磨具里。190度加热10分钟，取出脱模。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
柠檬的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生津解暑、增强免疫力、清热化痰等功效；可与马蹄、羊排、鸡肉搭配；与胡萝卜、橘子、山楂干相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、增强皮肤润滑、美容护肤等功效；可与茼蒿、干贝、小米搭配；与消炎片、柿子、豆浆相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、保护胃肠、除口臭等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、防治近视、预防便秘等功效；可与蜂蜜、黑豆、香蕉搭配；与香椿、枣、金针菇相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 柠檬玛德琳热量2387 千卡
- 脂肪114.01 克
- 蛋白质31.27 克
- 碳水化合物225.92 克
- 钠221 毫克
- 钙473 毫克
- 铁3.98 毫克
- 钾500 毫克