| 香草冰激淋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 168千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 659克 | 香草冰激淋热量/卡路里1814千卡 | |||
 热量1814千卡，相当于安装风雪护窗363分钟消耗的热量...300 | |||||
香草冰激淋的做法共7个步骤
食材主料/辅料
蛋黄（3个）、糖粉（40克）、香草冰激淋粉（80克）、牛奶（400克）、淡奶油（250毫升）
1/7. 将鸡蛋和糖粉混合
2/7. 搅拌均匀后加入香草冰激淋粉，搅拌均匀
3/7. 倒入牛奶搅拌均匀，小火烧开，边烧边搅拌，直至完全烧开
4/7. 将冰箱冷藏过的淡奶油打发至小尖不倒
5/7. 与凉凉后的牛奶蛋液混合
6/7. 放入保鲜盒入冰箱冷藏，基本冻住后拿出搅拌，重复三次。
7/7. 撒上几颗巧克力豆可以开吃啦！
食材功效信息
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、增强皮肤润滑、延缓衰老等功效；可与桂圆肉、菠菜、海虾搭配；与茶叶、糖精、桔子相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有疗疮、解盐卤毒、保肝解毒等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、大便秘结、预防便秘等功效；可与木瓜、桃、蜂蜜搭配；与米汤、菠萝、金针菇相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进代谢、大便秘结、治便秘等功效；
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营养信息
- 香草冰激淋热量1814 千卡
- 脂肪126.74 克
- 蛋白质20.81 克
- 碳水化合物107.66 克
- 钠438.7 毫克
- 钙332 毫克
- 铁3.09 毫克
- 钾491 毫克