| 抹茶蛋糕片也可以当运动场 热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 牛奶 | 克 | 27千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 抹茶粉 | 克 | 20千卡 | 246千卡 | 4.5克 | 1.8克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 209.5克 | 抹茶蛋糕片也可以当运动场 热量/卡路里595千卡 | |||
 热量595千卡，相当于耕种99分钟消耗的热量...360 | |||||
抹茶蛋糕片也可以当运动场 的做法共13个步骤
食材主料/辅料
1/13. 准备材料！黄油隔水加热至融化，香雪蛋糕粉和抹茶粉过筛备用哦！
2/13. 鸡蛋的蛋黄和蛋白分离，分别倒入无水无油的容器中。
3/13. 蛋黄中加入盐、10g赤砂糖，搅拌均匀！
4/13. 然后依次加入黄油、牛奶搅拌均匀，每加入一样搅拌均匀之后再加入下一样。
5/13. 然后筛入香雪蛋糕粉和抹茶粉，香雪蛋糕粉袋子里都有配量勺噢，所以非常方便筛入需要的量。
6/13. 由下而上搅拌成抹茶蛋黄糊，待用！
7/13. 蛋白低档搅拌均匀之后，加入几滴柠檬汁，高速打发。
8/13. 赤砂糖剩余50g留打发蛋白用。打发出鱼网泡的时候加入三分之一赤砂糖继续打发，浓稠的时候再加入三分之一，等到蛋白出现纹路的时候加入剩余的赤砂糖。
9/13. 打到拎起打蛋头出现直立的小弯勾即可，八九分左右，不需要完全硬性发泡噢！
10/13. 分三次加入蛋白霜，搅拌均匀之后再加入下一次。全部搅拌均匀之后倒入铺好油纸的烤盘，抹平，用力震出大气泡。烤箱预热170度，烤20分钟左右。
11/13. 烤好的抹茶蛋糕片迅速倒扣在冷却架上，趁热撕去油纸，铛铛铛！成品是不是很像一个田径场呢！哈哈
12/13. 香雪蛋糕粉很好用哦！
13/13. 竟然还有送量勺，真是贴心啊！
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、解热烦、预防癌症等功效；可与菠菜、牡蛎 、玉米搭配；与鹅肉、牛奶、桔子相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、改善贫血、促进身体发育等功效；
抹茶粉的热量246千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有护齿明目、提高免疫力、促进消化等功效；可与苹果、国光苹果搭配；与枸杞相克，同食可能会引起不适；
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃、化痰止咳、生津解暑等功效；可与蜂蜜、三文鱼、马蹄搭配；与牛蛙、牛奶、山楂相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、养颜、预防便秘等功效；可与黑豆、甘蔗、草莓搭配；与菠萝、金针菇、金桔相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 抹茶蛋糕片也可以当运动场 热量595 千卡
- 脂肪112.71 克
- 蛋白质27.97 克
- 碳水化合物21.42 克
- 钠10254.5 毫克
- 钙423 毫克
- 铁5.48 毫克
- 钾420 毫克