| 糯米排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 糯米 | 克 | 710千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 954克 | 糯米排骨热量/卡路里2974千卡 | |||
 热量2974千卡，相当于采花991分钟消耗的热量...180 | |||||
糯米排骨的做法共6个步骤
食材主料/辅料
排骨（500克）、糯米（200克）、葱段（适量）、姜片（适量）、酱油（适量）、生抽（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、五香粉（适量）、白糖（适量）、食用油（适量）、蚝油（适量）
1/6. 排骨加葱段，姜片，料酒，酱油，生抽，五香粉，糖，油，耗油，腌制一个晚上
2/6. 糯米提前泡两个小时，加五香粉，酱油腌制半小时左右
3/6. 把每根排骨裹上糯米，平扑在盘子里
4/6. 上锅蒸1个小时20分钟
5/6. 蒸好喽，流口水吧
6/6. 好香哦
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋阴、补肾气、生津液等功效；可与紫菜、蘑菇、海带搭配；与鹌鹑、菱角、香菜相克，同食可能会引起不适；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容益寿、护发明目、补脑益智等功效；可与乌鸡、鸭肉、香瓜搭配；与鸡胸脯肉、莲子、仔鸡相克，同食可能会引起不适；
葱段具有抗菌、预防高血压、预防感冒等功效；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有消水肿、促进消化、助阳等功效；可与牛肉、海蟹、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、止痒消肿、防癌等功效；
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营养信息
- 糯米排骨热量2974 千卡
- 脂肪137.11 克
- 蛋白质55.81 克
- 碳水化合物304.54 克
- 钠16959.8 毫克
- 钙636 毫克
- 铁30.62 毫克
- 钾931 毫克