| 吮指烤排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 韩式辣酱 | 克 | 114千卡 | 197千卡 | 7克 | 2.1克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 852克 | 吮指烤排骨热量/卡路里1951千卡 | |||
 热量1951千卡，相当于蹲起488分钟消耗的热量...240 | |||||
吮指烤排骨的做法共5个步骤
食材主料/辅料
排骨（500克）、洋葱（半个）、大蒜（3瓣）、姜（1小块）、韩式辣酱（4大勺）、蜂蜜（3大勺）、生抽（3大勺）、香油（1大勺）
1/5. 除排骨外所有食材放入料理机中打碎。
2/5. 排骨和酱料混合均匀，腌制2小时以上。
3/5. 腌好的排骨用两层锡纸包起来，放入160度预热好的烤箱中烤1小时，剩下的酱料也不要扔掉。
4/5. 1小时后把锡纸打开，倒出里面的汁水。
5/5. 烤箱190度预热，表面刷一层酱料后烤10分钟，翻个面，再刷一层酱料，再烤10分钟就好了。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有止消渴、补肾气、润燥等功效；可与山楂、茄子、白菜搭配；与黄豆、菊花、田螺相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、祛痰利尿、消炎等功效；可与猪肝、羊肉、苹果搭配；与河虾、小龙虾、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防肿瘤、健脾胃、消食理气等功效；可与生菜、火腿、五花肉搭配；与鸡肉、鸭肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、解毒、助阳等功效；可与海蟹、牛腩、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
韩式辣酱的热量197千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；
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营养信息
- 吮指烤排骨热量1951 千卡
- 脂肪125.4 克
- 蛋白质37.4 克
- 碳水化合物161.74 克
- 钠3005.4 毫克
- 钙110 毫克
- 铁6.81 毫克
- 钾1045 毫克