| 菠萝炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 菠萝 | 克 | 127千卡 | 50千卡 | 0.54克 | 0.12克 |
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 总量 | 1036克 | 菠萝炒饭热量/卡路里829千卡 | |||

1/2. 蒸好的新鲜米饭放凉,大约是一碗半两碗不到的量,注意炒饭用的米饭要蒸得Q一些,这样炒出来的饭才会粒粒分明;所有材料切丁切末,鲜虾去壳去虾线备用。

2/2. 鸡蛋滑炒盛出备用;热锅热油,葱花爆香,下虾仁小炒几下,加入黄瓜粒与火腿肠,翻炒至黄瓜微微变色,加入盐与白胡椒粉,炒匀;下米饭鸡蛋炒散炒匀,最后下菠萝翻匀即可。
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脾养胃、补中益气、止烦等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
菠萝的热量50千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、消除感冒、减肥等功效;可与杨桃、白茅根、猪肉搭配;与白萝卜、牛奶、萝卜相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防酒精中毒、抗肿瘤、减肥强体等功效;可与土豆、绿豆芽、黑木耳搭配;与小白菜、枣、圆白菜相克,同食可能会引起不适;
火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有补肾气、润肌肤、生津液等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、预防癌症、防细菌感染等功效;可与海虾、干辣椒、银鱼搭配;与桔子、雪莲果、茶叶相克,同食可能会引起不适;