| 夏日鸡丝茼蒿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茼蒿 | 克 | 101千卡 | 36千卡 | 2.97克 | 0.79克 |
| 高汤 | 克 | 84千卡 | 16千卡 | 2.25克 | 1克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 鸡丝 | 克 | 169千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 1155克 | 夏日鸡丝茼蒿热量/卡路里525千卡 | |||

1/6. 主菜就是茼蒿和黄彩椒咯,颜值担当哈,颜色很漂亮

2/6. 配菜鸡丝,高汤,用的萝卜排骨汤,另外葱姜蒜不可少

3/6. 彩椒去心切块,茼蒿切段

4/6. 加入油,葱姜蒜,然后放入鸡丝煸炒片刻

5/6. 加入彩椒和茼蒿,煸炒一下,加高汤。我用的是之前的大骨萝卜汤,顺便加了点大骨肉哈哈

6/6. 中火烧开后加入酱油,蚝油,盐,醋调味就可以出锅了,很简单吧?
茼蒿的热量36千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有养心、清血、治疗高血压等功效;可与蜂蜜、粳米、仔鸡搭配;与醋、胡萝卜、柿子相克,同食可能会引起不适;
高汤的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗污染、御寒、抗衰老等功效;
鸡丝的热量167千卡(每100克);具有活血通络、调月经、益五脏等功效;可与豇豆、板栗、冬瓜搭配;与芹菜、鲍鱼、狗肾相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、驱寒、温肺止咳等功效;可与海蟹、慈姑、芥菜搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有排毒清肠、帮助消化、温中健胃等功效;可与莴笋、洋葱、猪肉搭配;与蜂蜜、芒果、草菇相克,同食可能会引起不适;