| 紫色镶边水饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 总量 | 501克 | 紫色镶边水饺热量/卡路里1514千卡 | |||
 热量1514千卡，相当于踢踏舞315分钟消耗的热量...288 | |||||
紫色镶边水饺的做法共6个步骤
食材主料/辅料
面粉（按吃饭的人多少决定吧）、紫甘蓝叶（5-6片，够榨出和面菜汁）、肉馅（根据需要适量）
1/6. 将紫甘蓝洗净，掰成适合榨汁的小块，然后榨汁~。这一步忘拍照片了。。
2/6. 按照正常和面的步骤，用榨出的蔬菜汁调和出战大概总用量一半的面，可以略少些。另一半用清水正常和就好啦~
3/6. 将紫色面团擀成长条的薄片，白色面团搓成圆柱形长条，用紫色面皮包裹。搓实成长圆条，然后切成剂子。
4/6. 然后就是擀皮啦~，挑了一个擀成桃心状的拍照
5/6. 接下来就是包包包，想包成什么样都可以~
6/6. 再下来就是下锅，出锅，zang~，很漂亮的紫色呢！
我这个用得是紫甘蓝的芯榨的汁，颜色比较浅，可能用外面叶片颜色会深一些，好啦，很简单吧，开吃啦~！
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、除热、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有润肠胃、解热毒、生津液等功效；可与卷心菜、白萝卜、山楂搭配；与杏、雪花梨、明虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 紫色镶边水饺热量1514 千卡
- 脂肪16.29 克
- 蛋白质29.52 克
- 碳水化合物62.5 克
- 钠69 毫克
- 钙11 毫克
- 铁0.89 毫克
- 钾319 毫克