| 蚬子炖窝瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 窝瓜 | 克 | 83千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 纯净水 | 克 | 3千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 总量 | 886克 | 蚬子炖窝瓜热量/卡路里471千卡 | |||
 热量471千卡，相当于拉筋188分钟消耗的热量...150 | |||||
蚬子炖窝瓜的做法共6个步骤
食材主料/辅料
窝瓜（半个）、蚬子（适量）、香菜（适量）、葱（适量）、植物油（适量）、酱油（适量）、纯净水（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、八角（3瓣）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/6. 蚬子在盆中放水 吐沙子
2/6. 窝瓜去瓤 切块 蚬子捞出备用
3/6. 油热锅 葱姜蒜 八角爆炒
4/6. 加入蚬子 炒到开口 放入酱油
5/6. 后加入窝瓜 感觉窝瓜与蚬子完全接触后加水与锅中菜相平 调味
6/6. 最后 炖到汤里充满窝瓜 加入鸡精 装盘。
食材功效信息
窝瓜的热量22千卡（每100克）；具有预防高血压、防癌治癌、治疗高血压等功效；可与枣（鲜）、燕麦、枣搭配；与山药、北极虾、木瓜相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有醒脾和中、消食下气、促进消化等功效；可与羊排、虾、羊肉搭配；与猪里脊肉、猪肉、五花肉相克，同食可能会引起不适；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠、养颜护肤等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促进食欲、提鲜、防癌等功效；
纯净水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 蚬子炖窝瓜热量471 千卡
- 脂肪108.69 克
- 蛋白质24.6 克
- 碳水化合物141.41 克
- 钠16086.2 毫克
- 钙389 毫克
- 铁39.78 毫克
- 钾1146 毫克