| 米饭鸡蛋饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米饭 | 克 | 282千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 胡萝卜 | 克 | 11千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 西葫芦 | 克 | 8千卡 | 16千卡 | 1.21克 | 0.18克 |
| 面粉 | 克 | 183千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 444克 | 米饭鸡蛋饼热量/卡路里583千卡 | |||
 热量583千卡，相当于上厕所583分钟消耗的热量...60 | |||||
米饭鸡蛋饼的做法共12个步骤
食材主料/辅料
1/12. 米饭放在小盆里；（如果结块了就把米饭先按散开；）
2/12. 放三个鸡蛋；
3/12. 擦一些西葫芦丝进去，不需要太多；
4/12. 再擦一些胡萝卜丝，又营养又好看；
5/12. 搅拌均匀后再放些面粉（放面粉主要是为了做饼的时候好成形，没有面粉会比较散，不好成形）；
6/12. 加水，和适量的盐一起搅拌成糊；
7/12. 稍稍能够流动即可，不要太称，也不能太稠了；
8/12. 平底锅上火，放少许油，中小火，舀一勺糊糊放进锅里，用勺底在面糊上转圈，使面糊摊开成饼；
9/12. 饼成形成，一面煎好再翻面煎另一面，两面煎熟即可；不过我觉得两面煎的焦黄一点有点米饭锅巴的香脆口感更好些，可以再翻面两次多煎一会儿。但要注意别煎糊了哦。
10/12. 煎好的饼两面发黄，取出就可以直接食用，我为了好看还切了一下；
11/12. 闺女很喜欢这样一小块的饼，拿起来就吃，因为有米饭，煎好之后的早餐饼不仅有西葫芦和胡萝卜的清香，还有米饭锅巴的香脆口感，再加上里面有鸡蛋调味，味道好极了。
12/12. 老公和女儿都表示这个饼可以经常做，好吃又营养，还简单易做，也是我比较喜欢的种类！！以后也不怕有剩米饭了。
食材功效信息
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有聪耳明目、补中益气、通血脉等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、滋阴润燥、防细菌感染等功效；可与羊排、百合、桂圆搭配；与菠萝、雪莲果、鹅相克，同食可能会引起不适；
西葫芦的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热利尿、抗癌、消肿散结等功效；可与羊肉、洋葱、西红柿搭配；与芦笋相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、防癌、下气等功效；可与豆浆、西瓜、绿豆芽搭配；与猕猴桃、辣椒、山药相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、改善贫血、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 米饭鸡蛋饼热量583 千卡
- 脂肪11.69 克
- 蛋白质29.07 克
- 碳水化合物101.37 克
- 钠218 毫克
- 钙78 毫克
- 铁3.4 毫克
- 钾430 毫克