| 酸辣厥根粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 辣椒油 | 克 | 189千卡 | 900千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 花生米 | 克 | 60千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 小米椒 | 克 | 31千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 总量 | 621克 | 酸辣厥根粉热量/卡路里715千卡 | |||

1/7. 先把厥根粉放进锅里煮三四分钟,有人说煮十分钟,这个每个人买的厥根粉不一样,我的煮三分钟就可以了。

2/7. 煮好后捞出过凉水,沥干水分,放到大碗里备用。

3/7. 花生米炸好备用,用不了这么多。

4/7. 黄瓜,香菜,小米椒清洗干净,蒜准备好。

5/7. 调汁:辣椒油一勺,醋一勺,生抽一勺,蒜切碎放里面。

6/7. 然后黄瓜切丝,香菜切段,小米椒切好。调好的汁放入,在放一小勺盐,胡椒粉,香油,撒上熟芝麻,就可以了。

7/7. 开吃吧!夏天看到这个非常有食欲。
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有减肥强体、生津止渴、抗肿瘤等功效;可与绿豆芽、鱿鱼、土豆搭配;与菠菜、柑橘、樱桃相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有发汗透疹、祛除寒气、祛腥膻等功效;可与黄豆、胡萝卜、虾搭配;与猪肉、五花肉、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
花生米的热量298千卡(每100克);具有健脑益智、防冠心病、降血压等功效;可与芹菜、南瓜子、红枣搭配;与蕨菜、秋黄瓜、河蟹相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有杀菌、增进食欲、提鲜等功效;与小豆、红豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
辣椒油的热量900千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;具有减肥、促进血液循环、降血糖等功效;可与羊肉、鳕鱼、小白菜搭配;与胡萝卜、猪肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;