| 手撕杏鲍菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 黄椒 | 克 | 9千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 419克 | 手撕杏鲍菇热量/卡路里508千卡 | |||
 热量508千卡，相当于山地车61分钟消耗的热量...498 | |||||
手撕杏鲍菇的做法共3个步骤
食材主料/辅料
杏鲍菇（3个）、红椒（半个）、黄椒（半个）、姜（少量）、酱油（3勺）、橄榄油（适量）
1/3. 杏鲍菇加一勺盐泡10分钟，手撕成条。红椒，黄椒切成条，姜切丝。
2/3. 平底锅加橄榄油，加杏鲍菇翻炒，再加酱油，待收汁取出，放盘。
3/3. 锅里少于油，放入红椒，黄椒，姜丝先炒，再放去杏鲍菇炒至微焦即可。
食材功效信息
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、消食、祛脂降压等功效；与鹌鹑、田螺、驴肉相克，同食可能会引起不适；
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有帮助消化、挡辐射、减肥等功效；可与圆白菜、基围虾、海虾搭配；与羊肝、猪肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
黄椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、驱寒、发汗解表等功效；可与海蟹、芥菜、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有降低胆固醇、止痒消肿、增进食欲等功效；
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营养信息
- 手撕杏鲍菇热量508 千卡
- 脂肪113 克
- 蛋白质24.2 克
- 碳水化合物86.8 克
- 钠5808.9 毫克
- 钙119 毫克
- 铁16.8 毫克
- 钾1859 毫克