| 吐司布丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 吐司 | 克 | 526千卡 | 277千卡 | 8.8克 | 7克 |
| 淡奶油 | 克 | 873千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 21千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 砂糖 | 克 | 39千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 438克 | 吐司布丁热量/卡路里1809千卡 | |||
 热量1809千卡，相当于钢铁厂工作226分钟消耗的热量...480 | |||||
吐司布丁的做法共16个步骤
食材主料/辅料
1/16. 准备好所有配料。
2/16. 将吐司面包切为2cm左右的方块面包丁。
3/16. 将方块面包丁放在烤盘中，注意每个面包丁之间最好留一些距离
4/16. 将面包丁放入烤箱180 度烘烤八分钟左右，直至表面变成焦黄。
5/16. 将面包丁取出晾凉备用。
6/16. 将牛奶倒入盆中。
7/16. 加入砂糖搅拌均匀。
8/16. 倒入香草精。
9/16. 将两个蛋黄加入牛奶中。
10/16. 最后加入奶油，将所有的材料搅拌均匀。
11/16. 搅拌后的蛋奶液会有气泡，将蛋奶液过滤后使用。直接过滤入容器中，静置20分钟备用。
12/16. 静置时可以处理面包丁：将黄油溶化至液态，将面包丁在黄油里面滚一下，表面均匀沾上少许黄油。
13/16. 将所有面包丁沾上黄油，随后放入静置后的蛋奶液中。
14/16. 表面撒上蔓越莓干和葡萄干。
15/16. 在大盘中加入2cm左右的水，将容器放入，隔水烘烤，165度30分钟。
16/16. 吐司布丁就做好了。这道菜经常在自助餐厅可以看到，可以趁热食用，也可以放凉吃，是一道很不错的制作简单的轻甜品，当然也可以当作早餐啦~~
食材功效信息
吐司的热量277千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有生津通乳、益肝养发、强身体等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进代谢、增强体抗力、治便秘等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、改善睡眠、润肠等功效；可与香蕉、甘蔗、蜂蜜搭配；与橙子、菠萝、番茄酱相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、补水、保护肝脏等功效；可与明虾、菠菜、紫菜搭配；与茶叶、鹅肉、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、促进伤口愈合、除口臭等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 吐司布丁热量1809 千卡
- 脂肪231.74 克
- 蛋白质31.01 克
- 碳水化合物153.87 克
- 钠478 毫克
- 钙367 毫克
- 铁3.88 毫克
- 钾530 毫克