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纸杯戚风蛋糕

纸杯戚风蛋糕的热量和减肥功效

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纸杯戚风蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
低筋面粉159千卡354千卡9.4克1.4克
牛奶17千卡42千卡6.81克3.2克
植物油107千卡533千卡0克100克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
柠檬汁4千卡23千卡0.7克0.2克
总量190纸杯戚风蛋糕热量/卡路里386千卡
弹风琴 热量386千卡,相当于弹风琴154分钟消耗的热量...150

纸杯戚风蛋糕的做法共4个步骤

食材主料/辅料

低筋面粉(45克)、牛奶(40克)、植物油(20克)、细沙糖(30克)、鸡蛋(2个)、柠檬汁(几滴)

1/4. 蛋清蛋黄分离,蛋清先放冰箱冷藏

2/4. 蛋黄+牛奶+植物油+1/3白糖,一起乳化,直至出现纹理

3/4. 将面粉过筛加入乳化好的蛋黄中,搅拌至顺滑

4/4. 将蛋白从冰箱取出?上剩余的白糖,一起打发,直至蛋白变成尖尖角。

食材功效信息

低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、除热、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治便秘、大便秘结、预防便秘等功效;可与黑豆、香蕉、草莓搭配;与米汤、鸡蛋、橘子相克,同食可能会引起不适;

植物油的热量533千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养颜护肤、润肠等功效;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、预防癌症、解热烦等功效;可与韭菜、小米面、牡蛎 搭配;与田鸡、柿子、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;

柠檬汁的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热化痰、增强免疫力、预防心血管疾病等功效;可与鸡肉、三文鱼、蜂蜜搭配;与橘子、胡萝卜、山楂+牛奶相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 纸杯戚风蛋糕热量386 千卡
  • 脂肪114.31 克
  • 蛋白质29.47 克
  • 碳水化合物88.72 克
  • 182.2 毫克
  • 329 毫克
  • 2.18 毫克
  • 371 毫克

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