| 流沙包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 740千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 咸蛋黄 | 克 | 137千卡 | 274千卡 | 14克 | 23克 |
| 牛奶 | 克 | 63千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白砂糖 | 克 | 280千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 全脂奶粉 | 克 | 393千卡 | 491千卡 | 27.2克 | 26.3克 |
| 总量 | 605克 | 流沙包热量/卡路里2057千卡 | |||
 热量2057千卡，相当于办公室工作1371分钟消耗的热量...90 | |||||
流沙包的做法共8个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（205克）、咸蛋黄（50克）、牛奶（150克）、白砂糖（70克）、全脂奶粉（80克）、酵母（5克）、黄油（50克）
1/8. 140ml牛奶中加入酵母，化开。
2/8. 加入高筋面粉，用筷子搅拌成絮状！
3/8. 揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵至两倍大左右！现在天气炎热，一个小时不用就好了！
4/8. 软化的黄油加入白砂糖搅拌均匀后，加入流油的熟蛋黄（咸蛋黄刚刚煮熟的，一压就成沙状了）搅拌均匀！
5/8. 加入全脂奶粉和剩余的10ml牛奶继续搅拌均匀！
6/8. 搅拌浓稠之后，装进保鲜袋里放进冰箱冷藏半小时左右！
7/8. 从冰箱里取出蛋黄馅料分成红枣大小揉成团待用，然后把发酵好的面团分成若干份，撒上高筋面粉，擀成中间厚四周薄的面皮，然后把蛋黄包进去，收口朝下，如最左侧包好的模样！（这个大家都会吧，从小看麻麻包包子看到大的）
8/8. 放在蒸笼里静置半小时，水开之后蒸10分钟左右即可！我加了牛奶，所以流沙效果超级明显的！
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
咸蛋黄的热量274千卡（每100克）；有利含量：富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防骨质疏松、美容养颜、养颜等功效；可与香蕉、木瓜、黑豆搭配；与红糖、枣、橙相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳、促进伤口愈合、和中益肺等功效；
全脂奶粉的热量491千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有美容、补充营养、治便秘等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 流沙包热量2057 千卡
- 脂肪152.16 克
- 蛋白质61.41 克
- 碳水化合物215.73 克
- 钠3859.9 毫克
- 钙430 毫克
- 铁5.18 毫克
- 钾270 毫克