| 养胃浓汤-猴头菇竹荪虫草汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猴头菇 | 克 | 11千卡 | 13千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 竹荪 | 克 | 73千卡 | 155千卡 | 17.8克 | 3.1克 |
| 虫草花 | 克 | 128千卡 | 292千卡 | 20.9克 | 4.7克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 181克 | 养胃浓汤-猴头菇竹荪虫草汤热量/卡路里216千卡 | |||
 热量216千卡，相当于擦洗地板57分钟消耗的热量...228 | |||||
养胃浓汤-猴头菇竹荪虫草汤的做法共2个步骤
食材主料/辅料
猴头菇（2个）、竹荪（4个）、虫草花（1小把）、盐（少许）
1/2. 猴头菇冲一下灰，浸清水中上面压个重物，泡一夜。第二天反复洗到水里没有黄色后，攥去多余水，上锅泡在清水或者高汤中，蒸20分钟。可以一次多发一点，分包装冻起来慢慢用。虫草花和竹荪泡发去根洗净即可。
2/2. 把所有食材加适量水，放入破壁机里破壁搅拌。然后倒入不粘汤锅或者养生壶内，烧开转小火煮15-20分钟，或者花茶档，都可以。煮熟后可以加一点盐，饮用。口感并不渣，反而有点滑滑的。
食材功效信息
猴头菇的热量13千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有抗癌、促进消化、帮助消化等功效；可与白术搭配；与野鸡肉相克，同食可能会引起不适；
竹荪的热量155千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有润肺止咳、抑制肿瘤、清热利湿等功效；可与鸡腿菇、百合搭配；
虫草花的热量292千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有消炎杀菌、预防高血压、治疗高血压等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、调味、促消化等功效；与小豆、红豆馅、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 养胃浓汤-猴头菇竹荪虫草汤热量216 千卡
- 脂肪8 克
- 蛋白质42.7 克
- 碳水化合物139.5 克
- 钠10471.2 毫克
- 钙275 毫克
- 铁71.8 毫克
- 钾613 毫克