| 瘦肉炒凉瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 549克 | 瘦肉炒凉瓜热量/卡路里942千卡 | |||
 热量942千卡，相当于划船236分钟消耗的热量...240 | |||||
瘦肉炒凉瓜的做法共6个步骤
食材主料/辅料
苦瓜（一根）、盐（适量）、瘦肉（适量）、食用油（适量）
1/6. 苦瓜切片，并且用盐搓，去掉部分苦味。
2/6. 瘦肉加油盐酱油搅拌入味。
3/6. 放油下锅炒猪肉至变色
4/6. 把猪肉乘上来然后下油炒苦瓜。
5/6. 在苦瓜由嫩青色变成沉色的时候下刚才炒过的猪肉，并且加少许水，之后加盖焖5分钟，期间要翻炒，防止粘锅。
6/6. 成品，哈！
食材功效信息
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容肌肤、保护机体、补肾健脾等功效；可与兔肉、番茄、鸡蛋搭配；与南瓜、豆腐、虾相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、止血、除脂美容等功效；与红豆、红豆沙、豆馅相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有润燥、滋阴润燥、滋阴等功效；可与菜花、洋葱、冬笋搭配；与杏、红豆、豆类相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血脂、预防心血管硬化、降血压等功效；
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营养信息
- 瘦肉炒凉瓜热量942 千卡
- 脂肪106.2 克
- 蛋白质23 克
- 碳水化合物15.2 克
- 钠10092 毫克
- 钙79 毫克
- 铁6.2 毫克
- 钾505 毫克