| 鸡蛋煎饺子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 饺子皮 | 克 | 1230千卡 | 253千卡 | 8.4克 | 1.2克 |
| 包菜 | 克 | 57千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 2.61克 |
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 1069克 | 鸡蛋煎饺子热量/卡路里1843千卡 | |||

1/1. 过程没拍 肉切块放绞肉机绞碎 红萝卜包菜切碎 一起混合搅拌均匀盐腌制一会 倒入酱油料酒白糖拌匀备用……饺子皮是自己擀的 :250克的面粉倒入碗中加水适量水用筷子搅拌 差不多把把面粉搅成干面粉没了 :这个时候用手揉搓 揉成面团在醒十来分钟:再把面团搓成长条用刀切成小段 洒上面粉 这样擀皮不会粘。皮擀好开始包饺子 半小时后饺子包好了。锅里倒入少许橄榄油加热 把饺子一个一个摆上 煎一会儿 加入少许开水 盖上锅盖中火烧 等水分蒸发完后 打一个鸡蛋 倒入锅里 锅拿起转下 煎三四分钟 洒上葱花和黑胡椒粉 即可出锅 美美的 好吃
饺子皮的热量253千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;具有益肾、增强免疫力、补虚损等功效;
包菜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防感冒、消炎止痛、减肥等功效;可与胡萝卜、西红柿、辣椒搭配;与黄瓜、肝脏相克,同食可能会引起不适;
红萝卜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、利湿、增加食欲等功效;与地黄、首乌、人参相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防感冒、缓疲劳、降血压等功效;可与元蘑、胸部牛肉、洋菇搭配;与大枣、苦菊、日本豆腐相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有预防蛀牙、祛除腥膻之味、治肝顺胃等功效;与红豆馅、豆馅、小豆相克,同食可能会引起不适;