| 莲藕炒鸡肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 米酒 | 克 | 107千卡 | 85千卡 | 2.00克 | 0克 |
| 总量 | 791克 | 莲藕炒鸡肉热量/卡路里899千卡 | |||
 热量899千卡，相当于小提琴360分钟消耗的热量...150 | |||||
莲藕炒鸡肉的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡肉（半只）、莲藕（1节）、米酒（适量）、食用油（适量）、姜片（适量）、大蒜（适量）、葱（适量）、盐（适量）、生抽（适量）、淀粉（适量）
1/7. 鸡块洗净后，和姜、蒜、葱放入碗中，加入一点盐、一点白糖、生抽、米酒和一匙淀粉，拌均匀后放置半小时以上。
2/7. 莲藕切片。
3/7. 锅中热油，放姜片炒，再放红糖溶化。
4/7. 把腌好鸡肉放入锅中翻炒。
5/7. 放莲藕炒多几分钟。
6/7. 全部装碗，放锅中隔水蒸15分钟。
7/7. 蒸好后，将全部材料倒入锅中，加盐调味。
食材功效信息
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有散瘀、养血补益、益胃健脾等功效；可与猪肉、猪小排、牛蒡搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
米酒的热量85千卡（每100克）；具有美容、保湿、驱寒暖身等功效；
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营养信息
- 莲藕炒鸡肉热量899 千卡
- 脂肪9.7 克
- 蛋白质23.1 克
- 碳水化合物37.63 克
- 钠119 毫克
- 钙58 毫克
- 铁2.06 毫克
- 钾896 毫克