| 三丝爆双鲜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲜虾 | 克 | 279千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 总量 | 300克 | 三丝爆双鲜热量/卡路里279千卡 | |||
 热量279千卡，相当于骑马70分钟消耗的热量...240 | |||||
三丝爆双鲜的做法共16个步骤
食材主料/辅料
鲜虾（300克）、鲜鱿鱼（300个）、洋葱（半个）、胡萝卜（1截）、芹菜（2根）、生姜（适量）、酱油（适量）、黑胡椒粉（适量）、盐（适量）、淀粉（适量）、清水（适量）、鲜榨柠檬汁（1/3个量）、花生油（适量）
1/16. 生姜切丝备用；
2/16. 洋葱、胡萝卜、芹菜切丝备用；
3/16. 柠檬1/3个榨汁备用；
4/16. 鲜虾剥去虾头、虾皮、挑去虾线，洗净，加入少许姜丝、酱油、黑胡椒粉、盐和淀粉，抓匀腌制5分钟；
5/16. 加入少许姜丝、酱油、黑胡椒粉、盐和淀粉，抓匀腌制5分钟；
6/16. 鲜鱿鱼洗净，撕去外皮，先打花刀，再切成长条；
7/16. 锅中水沸腾后，加入鱿鱼汆烫，见鱿鱼打卷即刻盛出；
8/16. 立即用凉水过凉，并沥干水分备用；
9/16. 起炒锅，加入少许食用油，热锅凉油爆香少许姜丝；
10/16. 下入腌好的虾仁，大火爆炒至虾仁变色，盛出备用；
11/16. 再起油锅，大火爆香姜丝；
12/16. 下入洋葱丝、胡萝卜丝、芹菜丝，大火爆炒；
13/16. 如果觉得太干，可以边炒边加入少许水；
14/16. 加入适量盐调味；
15/16. 见三丝变软后，下入虾仁和鱿鱼，大火翻炒均匀；
16/16. 最后加入适量柠檬汁，翻炒均匀，即可。
食材功效信息
鲜虾的热量93千卡（每100克）；具有增强性功能、帮助消化、补肾壮阳等功效；可与香菜、火龙果、燕麦片搭配；与橄榄、果汁、圣女果相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 三丝爆双鲜热量279 千卡
- 脂肪0.8 克
- 蛋白质18.6 克
- 碳水化合物2.8 克
- 钠165.2 毫克
- 钙62 毫克
- 铁1.5 毫克
- 钾215 毫克