| 绿豆冰皮月饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 181千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 粘米粉 | 克 | 128千卡 | 366千卡 | 5.7克 | 1.4克 |
| 澄粉 | 克 | 78千卡 | 312千卡 | 11克 | 1.3克 |
| 牛奶 | 克 | 67千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 玉米油 | 克 | 179千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 总量 | 290克 | 绿豆冰皮月饼热量/卡路里633千卡 | |||
 热量633千卡，相当于水中有氧健身操158分钟消耗的热量...240 | |||||
绿豆冰皮月饼的做法共12个步骤
食材主料/辅料
糯米粉（50克）、粘米粉（35克）、澄粉（25克）、牛奶（160克）、玉米油（20克）、绿豆（适量）、水（适量）、白糖（20克）
1/12. 将绿豆泡在水中几小时。
2/12. 放入高压锅中压至软烂。
3/12. 压好后，滤出水，将绿豆倒入炒锅中小火炒。
4/12. 放入白糖（不是那20克），炒至水分蒸发得差不多，能成一团即可。
5/12. 将牛奶、白糖糖、玉米油放入小锅中混合均匀，加热使白糖融化。
6/12. 筛入糯米粉、粘米粉、澄粉。
7/12. 混合成团。
8/12. 放入锅中蒸熟，大约30分钟，取出晾凉。
9/12. 将冰皮面团揪成大小相等的小剂子。
10/12. 分别擀成圆皮。
11/12. 包入绿豆馅。
12/12. 收口后，放入模具扣出形状即可。
食材功效信息
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脾养胃、补血、止虚汗等功效；可与桂花、乌鸡、兔肉搭配；与鸡胸肉、莲子、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
粘米粉的热量366千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有止泻、健脾养胃、益精强志等功效；
澄粉的热量312千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有通便、祛脂降压、健脑等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、美白、美容养颜等功效；可与黑豆、甘蔗、蜂蜜搭配；与西兰花、乌鳢、红糖相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有抗衰老、养颜、美容等功效；
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营养信息
- 绿豆冰皮月饼热量633 千卡
- 脂肪106.1 克
- 蛋白质31.51 克
- 碳水化合物228.6 克
- 钠40.6 毫克
- 钙269 毫克
- 铁1.63 毫克
- 钾259 毫克