| 鸡丝手擀面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡丝 | 克 | 169千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 中筋面粉 | 克 | 953千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 736克 | 鸡丝手擀面热量/卡路里1203千卡 | |||
 热量1203千卡，相当于打扫317分钟消耗的热量...228 | |||||
鸡丝手擀面的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡丝（适量）、小葱（少许）、中筋面粉（适量）、盐（一点）、丝瓜（一根）
1/6. 做了盐焗鸡，于是来个鸡丝面吧。将鸡肉撕成鸡丝。
2/6. 准备面粉和水。面粉里放点盐。
3/6. 揉成一团。
4/6. 擀成一张饼，然后均匀撒点面粉，对折几下，用刀切成条。
5/6. 把水烧开，放面条放锅里煮一下，不用一分钟就好，不过得根据你面条的粗细，因为自己手擀的没有添加剂，所以很容易熟。熟之后，把面条捞出来装碗里。
6/6. 我配了丝瓜，可以放青菜都可以。水烧开，丝瓜放进去，几分钟后，将盐焗鸡里的油倒进去，再煮个一分钟就行啦！将汤倒入盛有面条的碗里，撒点葱花就OK。
食材功效信息
鸡丝的热量167千卡（每100克）；具有活血通络、补精、补虚损等功效；可与茶树菇、油菜、豇豆搭配；与鲍鱼、海虾、狗肾相克，同食可能会引起不适；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、驱虫解毒、治疗高血压等功效；可与蘑菇搭配；与香干、腐竹、豆腐相克，同食可能会引起不适；
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、止血、消毒等功效；与红豆沙、豆馅、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有通经、清凉、通经活络等功效；可与明虾、虾皮、菊花搭配；与芦荟、白萝卜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鸡丝手擀面热量1203 千卡
- 脂肪11.7 克
- 蛋白质34.6 克
- 碳水化合物85.86 克
- 钠10136.4 毫克
- 钙164 毫克
- 铁5.06 毫克
- 钾632 毫克