| 糯米丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 358千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 糯米 | 克 | 710千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 山药 | 克 | 114千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 766克 | 糯米丸子热量/卡路里1235千卡 | |||

1/3. 把山药胡萝卜切成末备用!

2/3. 瘦肉剁成肉末加一个鸡蛋放少许生分顺时针搅拌

3/3. 其他过程没有时间拍照!然后把胡萝卜和山药加入肉末里面沿着一个方向搅拌让肉上劲,吃的时候才有嚼劲!用手或者工具吧肉丸搓成肉丸放到糯米里面滚一圈,让糯米把肉丸均匀包裹!然后上锅蒸15分钟就OK!
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有生津液、补肾气、补虚等功效;可与香菇、牡蛎、莴笋搭配;与明虾、雪花梨、黄豆相克,同食可能会引起不适;
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止虚汗、舒筋活血、止渴等功效;可与桂花、枣、赤小豆搭配;与仔鸡、鸡胸肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增加食欲、促消化、增强免疫力等功效;可与西瓜、卷心菜、圆白菜搭配;与醋、木瓜、西红柿相克,同食可能会引起不适;
山药的热量57千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防糖尿病、长志安神、固肾等功效;可与葡萄、芡实、燕麦搭配;与藻类、黄瓜、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有杀菌、呵护咽喉、除脂美容等功效;与红豆馅、红豆沙、赤豆相克,同食可能会引起不适;